Voici nos plats délicieux, préparés avec soin et amour.
A la carte - entrées
Croquettes aux crevettes
croquettes maison aux crevettes grises
€ 20.00
Salade d'homard
demi homard, salade mixte, tomates, œuf dur et estragon
€ 36.00
Salade liégeoise de raie
pommes de terre, haricots verts et lardons
€ 18.00
Tranches de saumon marinés
carpaccio de betterave
€ 18.00
Bisque d'homard
à l'armagnac
€ 17.00
Trio de foie de canard
préparé de trois façons
€ 25.00
Soupe de poisson
poissons de la mer du Nord, rouille et croûtons
€ 16.00
Saumon fumé d'Ecosse
tranché à la main, petit oignons, persil et toast
€ 18.00
Assiette Nordic
Saumon, elbot et anguille fumé, rillette de saumon et mousse d'aiglefin
€ 25.00
Crevette Nobashi
En ravioli et frit, sauce curry
€ 22.00
A la carte - plats principaux
Fricassée d'homard
demi homard, bisque crémée, petits légumes et riz
€ 36.00
Homard rôti au beurre à l'ail
petits légumes sautées, riz (à commander par 2)
€ 36.00
Moules natures
avec pommes frites
€ 30.00
Moules au vin blanc
avec pommes frites
€ 31.00
Sole meunière
sole meunière de la mer du Nord, pommes frites et salade
€ 36.00
Cabillaud poêlé
crevettes, épinards et pommes écrasées, lavande de mer et bouillon de crevettes
€ 35.00
Filet de vive poêlé
En croûte de noisette et anchois, pommes rissolées et mayonnaise d'anchois
€ 34.00
Filet de merlu poêlé
chicons à la bier faro et pommes rissolées
€ 34.00
Bouillabaisse de la mer du Nord
rouille, croûtons et fromage rapé
€ 34.00
Filet pur
sauce béarnaise, pommes frites et salade
€ 36.00
A la carte - Desserts
Dame blanche
Glace vanille fait maison, chocolat chaud et crème fraiche
€ 11.00
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat fondant et glace vanille
€ 12.00
Pain perdu
Pain perdu de cramique, glace vanille
€ 14.00
Café glacé
glace vanille onctueuse avec un trait de Grand Marnier et crème fraiche
€ 11.00
Crème brulée
Crème riche à la vanille caramelisée
€ 13.00
Mousse au chocolat rose 'ruby', cerises du Nord à la Lambic 3 Fonteinen
met krieken en Lambiek 3 Fonteinen
€ 12.00
Assiette de fromage
différents fromages raffinés Belges et Français
€ 15.00
Sorbet
assortiment de sorbets fait maison
€ 10.00
Coupe colonel
sorbet citron, vodka
€ 13.00
Flan
sauce caramel
€ 11.00
Création de citron
déclinaison de citron du chef
€ 13.00