Ziehier onze lekkere verse gerechten, puur en met passie bereid. Wij passen geregeld onze kaart aan aan de markt.
Zie hieronder zeker ook ons vaderdagmenu! Nu te bestellen!
Vaderdagmenu (beschikbaar op zaterdag 12/6 en zondag 13/6)
Slaatje van halve kreeft
Kreeftenbisque
Geroosterde halve kreeft met lookboter en rijst
Gebakken perzik met rozemarijn en citroen-verbenaijs
€ 65.00
Vaste kaart - Voorgerechten
Garnaalkroketten
Huisbereide garnaalkroketjes met grijze handgepelde garnalen
€ 17.00
Vissoep
Smaakvolle vissoep uit de Noordzee met rouille en croûtons
€ 14.00
Tonijnroulade met pesto
kortgebakken tonijn, in courgettelinten gerold
€ 17.00
Vitello tonnato
Flinterdunne kalfshaas met tonijndressing, kappertjes en frisse groentjes
€ 17.00
Garnaalsalade
Fris slaatje met grijze garnaaltjes, ei, tomaatjes en mayonnaise
€ 17.00
Vaste kaart - Hoofdgerechten
Gebakken zeetong 'meunière'
Verse noordzeetong, gebakken met huisgemaakte frietjes en salade
€ 32.00
Gebakken kabeljauw en langoustine
in bouillon van langoustines, met spinazie en geplette aardappel
€ 33.00
Hakve kreeft belle-vue
halve gekookte kreeft met salade, tomaat en ei
€ 33.00
Halve geroosterde kreeft
halve kreeft, met lookboter geroosterd, geserveerd met rijst
€ 33.00
Filet pur
Gebakken filet pur met béarnaise, huisbereide frietjes en salade
€ 33.00
Bouillabaisse
Smaakvolle bouillabaisse uit de Noordzee, rouille, croûtons en kaas
€ 30.00
Ballotin van rog
Gestoomde roggevleugel, gevuld met mosseltjes, prei en garnalen, met beurre blanc
€ 30.00
Veggie risotto
met groene asperges en ruccola
€ 24.00
Vaste kaart - Desserts
Dame blanche
Versgedraaid vanille-ijs met chocoladesaus en verse slagroom
€ 9.00
Chocolademoelleux
€ 11.00
Aardbeicreatie
Verse aardbeien en rabarber met versgedraaid citroenverbena-ijs
€ 10.00
Cheesecake
Cheesecake met gezouten caramel en pindanoten
€ 11.00
Gewonnen brood
Gewonnen brood van kramiek met vanille-ijs
€ 12.00
Café glacé
smeuïg mokka-ijs met een scheutje Grand Marnier en opgeklopte room
€ 9.00
Crème brulée
Rijke vanillecrème met knapperig gekarameliseerd korstje
€ 9.00